Chef Fabrizio steht für Catering, das mehr ist als Essen auf dem Teller. Es geht um Haltung gegenüber Zutaten, Partnern und Menschen.
Chef Fabrizio wurde aus der Überzeugung heraus gegründet, dass gutes Essen kein Luxus sein muss, sondern ein Handwerk. Wir kombinieren mediterrane Kochtradition mit dem, was die Region hergibt: frisches Gemüse, handverlesenes Fleisch, ehrliche Zutaten.
Wir glauben, dass Qualität auf dem Teller damit beginnt, wer sie anbaut. Deshalb arbeiten wir überwiegend mit Lieferanten zusammen, die wir persönlich kennen. Kurze Wege, klare Herkunft, faire Preise.
Jeder Auftrag ist anders, ob täglich frisches Mittagessen für Kita-Kinder oder ein Gala-Dinner für viele Gäste. Wir planen individuell, kommunizieren direkt und liefern pünktlich. Kein Halbfertigprodukt, keine Kompromisse bei Hygiene und Temperatur.